サローネ・デル・グスト(Salone del Gusto)
スローフード協会主催、トリノのリンゴット会場にて2年に
1度開催されます。
(左上)色鮮やかなボトルやグラス
(右上)手打ちパスタ
(左下)ポルケッタ
(右下)トリノのシンボル、モーレアントネッリアーナの形を
したボトル
スローフード協会が認める品質の高い特産品・伝統品を生産
するメーカーが出展します。他の食材見本市との違いは
各ブースで試食ができるのはもちろんですが、なんとその場
で商品の購入ができるということです!
通常の見本市では業界関係者しか入場できない日が設けて
あることが多いのですが、こちらは一般客の来場大歓迎。
また、スローフードの哲学である土地や食品生産の原点に
ついて探求し、特産品の保護推奨にもとづいて、多くの
セミナーが開かれています。というわけで、おそろいの帽子を
被って先生に引率されてきている小学生のグループや、中・高
生のグループもきていました。
イメージ的には見本市というよりは、メルカート的な物産展み
たいな感じです。
(左上)チョコレートでできています、それぞれの職業がテー
マになっていて、「ドライヤー、ハサミ、ブラシ」とか「携帯
、PC、電卓」「歯医者さんのセット」など。食べるのがもっ
たいない?
(右上)チーズにフルーツが飾ってあって可愛いケーキのよう
(左下)サンダニエーレの生ハム!
(真ん中下)マレンマのハム
(右真ん中)馬の形をしたカチョカバッロ(チーズ)
(右下)卵やチーズの形をしたチョコレート
各ブースで商品を眺めていても、どの国のどの会社で何の目的
かと聞かれるようなことはなく気軽な感じです。
まだまだ載せたい写真があるので次に続きます。
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