シチリア: グラニータ(シャーベット)

グラニータ(シャーベット)とブリオッシュの朝食

水、砂糖、それにフルーツなどを混ぜて冷凍庫で固めます。
固める最中に何度もかき混ぜて滑らかさを出すのが
その美味しさの秘訣。
(家庭でも作れますが、なかなかその滑らかさを出すのは
難しいものです。)

他の味も試してみました。

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・レモン味(爽やかなレモン味が意外にもブリオッシュと合います)


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・イチゴ味(イチゴの果肉が入っていてすごく美味しい!)


これの応用で、アンジェリカと呼ばれているのが
レモン味とイチゴ味の半々。
(どちらを先に入れるかはお好みで!)。

どうしてもいろいろ試したくて、一度に3種頼んで
・・・・・・・ぺろりと食べました。
左から
・ピーチ味(これもピーチの果肉が入っています)
・チョコレート味!(これは、え!?と思われがちですが、
甘すぎずなかなかいけます!)
・パイナップル味
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私が上記の3種のグラニータを一度に注文したBARの
お兄さん。
笑いをこらえながらもせっせと用意してくれました。苦笑
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他にも
・アーモンド味(これはカターニャのが美味しいとか)
・サボテン味(エオリア諸島でぜひ食べて欲しいと
言われました・・) などなどあるようです。
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# by infoitalia | 2006-07-21 23:58 | Sicilia(シチリア) | Trackback | Comments(2)

シチリア: 巨大な植木鉢、壺

 グラニータとブリオッシュの朝食をとった帰宅途中に、
(巨大な)植木鉢、壺を売っているお店(屋台?車?)
を発見。
友人は早速物色をはじめました。
こんなところで買う人がいるのか?と思っていたら、
あとから続けてたくさんお客さんがやってきました。
c0077533_6222144.jpg

 
 3つ購入して車に積んで帰るところ。
(これからも度々登場するであろうこの車は
友達の愛車。高速道路もびゅんびゅんと運転して
いきます。というわけで風がすごい音で会話なんて
できません。笑)
こんな積み方をして、落ちて割れるのでは?
などという心配はご無用でした。笑
c0077533_6231449.jpg

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# by infoitalia | 2006-07-20 23:18 | Sicilia(シチリア) | Trackback | Comments(0)

シチリア: メッシーナ近郊の海

 友達の家のテラスからの眺め
ここはメッシーナの近郊の小さな町です。
正面にリパリ島、ブルカーノ島が見えます。
観光地化されていないため、穏やかに綺麗な海を
満喫できます。

(写真の左端に見えているのがリパリ島)
c0077533_635434.jpg

E' bellissima !!
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# by infoitalia | 2006-07-19 23:04 | Sicilia(シチリア) | Trackback | Comments(0)

シチリアの朝食: グラニータ(シャーベット)とブリオッシュ

c0077533_3254161.jpg

 シチリアで朝食と言えば、グラニータ&ブリオッシュ!
「シチリアに来て、グラニータ&ブリオッシュの朝食を
とったことがないなんてまだまだ甘いわね!(笑)」と言う
友達と共にBARに向かいました。
じゃ~ん。これです。
 レモンか、コーヒー+生クリームがお勧めというので、
コーヒー+生クリームを選びました。
出来立てのまだ暖かいブリオッシュをちぎってグラニータに
浸して食べます。
喉越しがとってもよいので暑い夏には欠かせません。
あたりを見渡したら、み~んなグラニータ&ブリオッシュの
朝食を食べています。
 しかし・・・・・・レモン味のグラニータが人気みたい。
私も次回はレモン味を試してみようと思います。
(イタリアのどこでもグラニータは食べることができますが、
うわさ通りシチリアのグラニータは美味しかった。
氷がジャリジャリしてなくてデリケート。
後日またグラニータについて書きます!)
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# by infoitalia | 2006-07-18 20:23 | Sicilia(シチリア) | Trackback | Comments(0)

シチリア島行きの電車

 シチリア州のメッシーナ近郊へ行くために電車に乗った時
のこと。本土からシチリア島へ渡るには?橋を渡る?
海底トンネルを通る?どちらも NO です。
本土とシチリア島は、橋で繋がっていません。
橋を建設するプロジェクトは、何度も持ち上がっては
消えて・・を繰り返しています。
と言うわけで、トラゲット(船)に乗って渡ることになる
のですが、電車によっては、そのまま電車から降りずに
トラゲットに乗ることができます。
本土のヴィッラ・サン・ジョヴァンニから、シチリア島の
メッシーナまでは目と鼻の先の近さですが、電車が
切り離されトラゲットに入り、海を渡り、降りるまで
所要時間一時間半!!!!
その間、電車の空調は切られるので夏は暑いっ!!
荷物の心配が無ければ、トラゲットの甲板に上がって
景色を眺めることをお勧めします!
 ところで、注意しなくてはいけないのは、
電車が切り離される際に、指定された号車に乗って
いないと、電車がトラゲットから降りた際に切り離された
電車はパレルモ方面、カターニャ方面と行き先を変えて
走っていきます。
電車に乗ったままトラゲットに乗って海を渡るのはかなり
時間がかかりますが、一度経験してみるのも楽しいかも!
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# by infoitalia | 2006-07-17 20:25 | Sicilia(シチリア) | Trackback | Comments(0)

ナポリ: 観光客に腕時計をプレゼント?

 スリ対策として、観光客にプラスチックの腕時計を
プレゼントするとか・・・。
ロレックスなど高価な腕時計が狙われやすいので、
このプラスチック製の腕時計をして
安心して観光してくださいとの意向らしいです。
ほんとに~?
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# by infoitalia | 2006-07-16 23:44 | Varie(いろいろ) | Trackback | Comments(0)


通訳・コーディネートでイタリア中を飛び回ってます イタリアソムリエ協会ソムリエ/オリーブオイルソムリエ


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