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庶民的なトラットリア  (モリーゼ州)

モリーゼ州を通過中に見かけたトラットリア、安くて美味しく
食べれそうな予感がしたのでここでランチをすることに。
休日に大家族でがっつり食べに来る的なところで、ホテル・
BARを併設していました。

注文した料理が運ばれてくるのを待っている間に・・
なんと偶然にも知り合いが総勢12人という団体で店内に入っ
てきました。(彼らもこの辺に住んでいるわけではないのに、
びっくり!!です。)

トリュフ
友人がチーズをかけてしまって、しかもこんなにたっぷり・・。
トリュフといえば、アルバの白トリュフ祭り!
10月~11月初旬の週末に開催されます。
白トリュフに酔いしれるためには必見!!!
今年は行けるかな~?
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ポルチーニ
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きゃ~、グロいです。私はサルシッチャだけ頂きました。
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他にコントルノに野菜とかいろいろ頼みましたが
写真を撮り損ねました。

コーヒーを頼んだらサービスでデザートがついてきました。
地元のお菓子だそうです:
くるみ系のスポンジケーキ
アーモンドが入ったお菓子(ペタンとしていてアーモンドがびっしり)
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Colli a Volturno(IS イセルニア)にあるトラットリアです。

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by infoitalia | 2009-09-25 02:46 | Molise(モリーゼ) | Trackback | Comments(8)

CALCATA(カルカータ)

CALCATA(カルカータ)
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ローマの北、40キロくらいのところに位置する断崖の上に
作られた町。
旧市街はそびえ立つ岩壁の上にそのまま住宅の壁が続い
ていて、まるで岩の上半分がそのまま住宅になったよう。
崩壊の危険があるため住民は新市街に移住し、一時は
廃墟になっていたところを、イタリアだけでなく世界中から
アーティストやヒッピーが住み着き活気が戻ったそうです。

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「あぁ、ここが現在地ね」 と「voi siete qui (現在地)」の
ところをみんなが指差すらしく、その部分が消えて白くなって
ました。爆 そういう私もその部分を指していました。笑
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旧市街への入り口の門をくぐって坂を上っていくと小さな広場
があります。そこから細~い通りを通っていくと、広がる景色、
断崖につくられたトラットリア。
テラス席は特等席です!眼下に広がる緑・緑・緑!!
c0077533_17422754.jpg

今回この断崖に作られたトラットリアへは満席で入ることが
できなかったのですが、美味しそうでした~、
ちなみに私達は旧市街への入り口手前にあるトラットリアに
入りました(う・・名前が思い出せませんが、思い出したら
追記しておきますね)。
どれもさりげなく手が込んでいて美味しかったです!!
私が食べたのはトロフィエ ズッキーニ&フィオーリ・デ・ズッキーニ
友人が食べていたタリオリーニ タルトゥーフォ&ポルチーニは
細かく刻んでこんもりとパスタの上に盛られていました。
美味しかったです!

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迷路のような細い道を歩いていくと急に広がる景色。
断崖に張り付くように、というより・・断崖に洞窟を掘って
作られた住居が見えます。
この男性と愛犬君のお宅はもと洞窟住居だったそうです。
おとぎの国のような街、まるでタイムスリップしたような感覚にとらわれました。
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小道で見かけたワンちゃんはのんびりお昼寝中でした。
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by infoitalia | 2009-09-17 17:48 | Lazio(ラツィオ) | Trackback | Comments(14)

Bolsena(ボルセーナ)湖畔のトラットリア

Bolsena(ボルセーナ)湖畔のキャンプ場敷地内の
トラットリア。(モンテフィアスコーネのキャンプ場)
看板があまりにも可愛かったのでパチリ!
c0077533_1833435.jpg

(かえる好きの日伊文化交流協会のがっちゃんさんはきっとこの可愛さに
共感してくださるのでは?!と思うのですがいかがでしょうか?
話はそれますが、かえるって実物は怖くて近寄ることは
できませんが、イラストやキャラクターグッズとかになると
色も可愛いし表情も可愛いいですよね~♪)
夏の間だけOPENで、5月~9月の半ば頃とのこと。
屋根はありますが、こんなカジュアルな感じです。
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Gnocchi Zucchini e Gamberi
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ニョッキがとっても小さくて、まるでクリスマスのお菓子
Struffoli(ストルッフォリ)小麦粉と卵を練ったものを
小さい団子orサイコロ状にして揚げて蜂蜜をかけたもの
みたい~。

Fettuccine salsiccia e porcini
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これは美味しいけれど、重かった~。
Porciniというより、Salsicciaのジューシーな味の方が
強かったです。
こういった料理だったので、酸味のある白ワイン
Est Est Est di Montefiasconeは調度良かったです。

その後、湖で湖水浴(?)!と水着に着替えたところで
突然の雷、大雨!(爆)
残念ながら退散しました~。

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by infoitalia | 2009-09-07 18:57 | Lazio(ラツィオ) | Trackback | Comments(2)


通訳・コーディネートでイタリア中を飛び回ってます イタリアソムリエ協会ソムリエ/オリーブオイルソムリエ


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