「ほっ」と。キャンペーン

<   2006年 08月 ( 13 )   > この月の画像一覧

Napoli(ナポリ):パノラマ

 高いところに登るのが好きな私。
どの町に行っても、その町の高い場所に登ってみないと気が
すまない・・。
町並みを、高いところから見るのが好きなんです。
例えば、FirenzeのDuomo(大聖堂)のCupola、Giottoの鐘
楼、MilanoのDuomo、Torinoのシンボルでもあるモーレ・
アントネリアーナ(Mole Antonelliana):国立映画博物館
から などなど。

 Napoliでは、下町の喧噪や猥雑さから脱出して、
サン・エルモ城Castel S.Elmoと、美術館になっている
サン・マルティーノ修道院Certosa S.Martinoがある
Vomeroの丘からの眺めもお勧め。
(他にもお勧めスポット有!)
ヴェスビオ火山をバックに美しい海とカラフルな(ごちゃ
ごちゃしたとも言う?)町並みはとても楽しいです。
(下記の写真はヴェスビオ火山&海 なしにしてみました。)
(例えば、トスカーナの町は、ほとんどの建物の 屋根が赤茶色
に統一されていて、その統一感がとても綺麗だったり、
町によって美しさが違います。)
c0077533_6452916.jpg

 写真では分かりにくいですが、真ん中に見える緑色の屋根の
建物はサンタ・キャーラ教会S.Chiara。
世界遺産に登録されている歴史地区(旧市街)の中心です。
後方に見えるイタリアの町らしくない高層ビル群は、
日本人の偉大な建築家丹下健三氏(2005年3月22日没。)の
設計によるCentro Direzionaleという地域です。
[PR]
by infoitalia | 2006-08-31 20:33 | Campania(カンパーニア) | Trackback | Comments(0)

Arezzo(アレッツォ):思い出の地

 Arezzo(アレッツォ)、映画「 La vita e' bella(ライフ・
イズ・ビューティフル)」が撮影された町です。
映画のシーンがよみがえってくるような、そのままの雰囲気。
c0077533_9563645.jpg

 トスカーナ州の中世時代の面影を残す小さな町々は、趣き
があって素敵ですが、その中でも、Arezzoは私にとって
思い出の町の1つ。
ここを初めて訪れたのはもう7年以上前になります・・・・
海外インターンシップでイタリアに長期間住もうと準備を進め
ていた頃のことです。無事に面接試験も終了し、赴任先決定
通知を留学先で待っていました。いよいよ通知がきました!
「・・・・・・??? どこ?」
地図で探してみたけれど見つからない。
イタリア人の友人に聞いても知らない・・・・。 どこ!?
場所はカラブリアのとある漁村でした。
「そんな場所知らないよ!」と、嫌がる友人に頼み込み、
一緒に訪れたその場所は!!!
道を歩いている犬や猫の名前もみんなが知っているような小さ
なそれは小さな町でした。
しかも、イタリア人の友人でさえ聞き取れない言語(おっと、
失礼。方言です。)。
8月の1ヵ月だけオープンするPizzeria。バールが一軒。
それ以外に飲食店はありません。娯楽施設?とんでもない!笑
 最終的に、一年近くこの町でやっていくことができないと
決断をしました・・・。
 この電話ボックスは、赴任先通知を受けてから、実際に
現地を見に行ってくると日本の両親に電話をかけた場所です。
一生懸命頑張ってきたけれど、その地に一年近くいる意味
があるのか・・・自分の目的は何なのか・・・・・と、
悩みに悩んでいたあの頃が思い出されます。
 その後、何度もArezzoを訪れていますが、ここを通る
たびに懐かしさがこみ上げます。
c0077533_10244922.jpg

[PR]
by infoitalia | 2006-08-30 02:25 | Toscana(トスカーナ) | Trackback | Comments(0)

Fa brutto tempo・・・(天気が悪い・・・・)

愚痴:
久しぶりに家にいることができるのに、天気が悪い。
夏のバカンスによる大混雑・大渋滞も落ち着いた今、
さて、いよいよ!
と思っているのに。 大好きな海もお預け・・・・。
[PR]
by infoitalia | 2006-08-29 17:39 | Varie(いろいろ) | Trackback | Comments(0)

メーカー訪問記第3回: Mozzarella (モッツアレッラ)

Mozzarella(モッツアレッラ)

メーカー訪問記・・今回、訪問記という大それたものでは
なく、Mozzarellaのメーカーへ行ってきたので
その報告です。

 カンパーニア州はMozzarellaチーズでも有名です。
日本で初めて味わったのは、Caprese(カプレーゼ)といわ
れるMozzarella、トマト、バジルのサラダでした。
共に薄~くスライスしてあって、なんだかパサパサした味気
ないものだなという印象でした。
c0077533_22153480.jpg

ところが、イタリアに来て初めて丸ごと一個食べた時に、
ああ、これが本当のMozzarellaなんだぁ~と
感動したものです。
カットするとミルクが、じわ~っとでてきます。
口の中にミルクがたっぷり。
(もちろん、こちらで食べるCapreseは豪快にMozzarellaも
トマトもカットしてあります!)

 多くのCaseificioでは水牛乳100%を使用し、
熱い状態の時に手作業で器用にちぎって作っていきます。
できたての新鮮なMozzarellaは最高です。
しかし、この新鮮な美味しさはイタリアのどこででも
味わえるわけではないんですよね。
c0077533_224368.jpg

 ところで、Mozzarellaは直ぐ食べるのなら、
冷蔵庫に入れず常温においておくことをお勧めします。
また、湯煎(袋入りの場合は袋のまま、容器に移した場合は
そのまま)にかけて人肌くらいの温かさにして食べると
さらに美味しさが増します!
[PR]
by infoitalia | 2006-08-27 14:38 | La visita(メーカー訪問) | Trackback | Comments(0)

トレンティーノ アルト アディジェ州

Trentino-Alto-Adige(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)。
 オーストリアとの国境近くの一番北の州です。州内でも特に
北の地域は街の雰囲気、建造物、住民もオーストリアの雰囲
気がただよっています。
(言葉もイタリア語よりもドイツ語のほうがメインに話されて
いるようでした。。)
まるでおとぎ話にでてくるような町並み。可愛い!! 
 数年前の真冬に訪れた時は・・・・・・・・一言。 
寒かった~。
マイナス何十度というのもあたりまえ。
寒がりの私にはかなり厳しい。。
外気に触れている突起物(鼻とか、耳とか・・笑)や、足、
手の指の先の感覚がなくなって、毛皮のコートを着ていても
身体の芯から冷える感じ。
 でもクリスマス時期のこの地域はとってもロマンチックで
お勧めです。
(下: Bressanone)
c0077533_23104246.jpg


 さて、今回は夏に訪れてみました。
夏は緑がとても美しく心が洗われる感じです。
c0077533_2316533.jpg
c0077533_23195243.jpg(左右: Trento)
[PR]
by infoitalia | 2006-08-26 15:26 | Trentino-Alto-Adige | Trackback | Comments(0)

ルミナリエ (Luminarie)

 ルミナリエ、これはイタリア語でイルミネーションという
意味。日本では、ルミナリエといえばクリスマスの風物詩
という気がしますが、(そんな私も日本に住んでいた頃は
神戸のルミナリエを見に、あの人ごみの中へ出かけて
行ったものです・・。懐)
 一方イタリアでは、もちろんナターレ(クリスマス)時期に
なると、通りごとに違った電飾の飾り付けがされ(リボン、
ツリー、サンタさん等。そうそうトリノのナターレのルミ
ナリエはとても有名です。)、ナターレからべファーナ
(1月6日。エピファニアともいう)までの点灯期間中は
楽しい気分が盛り上がりますが、イルミネーションが飾られ
るのは、クリスマスの時期だけではありません。
どんな小さな町でも、その町の守護聖人の日などの祭りの際に
見かけることができます。
c0077533_23163776.jpg
      (プーリア州レッチェ近郊の町 8月のお祭り時)
[PR]
by infoitalia | 2006-08-17 15:58 | Varie(いろいろ) | Trackback | Comments(0)

プーリア州:サンタ・マリア・ディ・レウカ

c0077533_2244941.jpg
Santa Maria di Leuca
(サンタ・マリア・ディ・レウカ)

 イタリアはよくブーツの形をしているといわれます。
そのヒールの先の部分にあるサンタ・マリア・ディ・レウカ
という町は、Mar Ionio(イオニオ海)とMar Adriatico(ア
ドリア海)が交じり合う美しい場所として知られています。

 ところが、詳しい調査の後、実際にはアドリア海は
Otranto(オートラント)までで、
オートラント以南はイオニオ海であるということが
分かったそうです・・。
でも美しいことに変わりありません。
[PR]
by infoitalia | 2006-08-16 14:36 | Puglia(プーリア) | Trackback | Comments(0)

南プーリア:ウニ(Riccio di mare)

大好物のウニ。 
嬉しいことにイタリアでも、ウニを食べることがでるのです。
しかも生のウニ!!!!(でも南イタリアだけだと思う。)
イタリアでウニは Riccio di mare と言います。 
Riccioとはハリネズミの意味。
「海のハリネズミ」可愛い名前ではないですか。笑

ウニの屋台にてグラムで注文。屋台のお姉さんはなんと素手で
ウニを触っていました。
c0077533_1855391.jpg

 日本で食されるウニと違って、殻の内面に細くて薄い・・
たぶんウニかなというようなものが張り付いていてそれをスプ
ーンでそぎながら食べます。
c0077533_18573775.jpg

ぽってりしたウニと違うので食べごたえがないせいか、どれだ
けでも入ります。苦笑

 生で食べるウニも大好きですが、ウニのパスタも好き。
イタリアのどこででも食べられる料理とは違うので、
南イタリアのレストランなどでウニパスタを発見したら必ず
注文します。ああ~食べたくなってきたっ。
[PR]
by infoitalia | 2006-08-15 11:36 | Puglia(プーリア) | Trackback | Comments(0)

MARE (海!):くらげ

 今年、イタリアの海にくらげが大発生しているとか。
海は大好きですが、くらげ・・・・怖い~!!!
実は、3年前にアマルフィの海に行った時のこと、肩の高さ
まで海に入って友達と話しをしていたら、突然左肩に激痛が!
条件反射で右手の甲で何かを振り払いました・・・。
その激痛は電気が走ったような痛みで、ふ~ふ~言いながら
海から上がり左肩を見たら・・・ムチで打たれたような
”みみずばれ”が6本くらいあるではないですか!!
見るからにくらげの形。 右手の甲にも数箇所ぼこっとした
ふくらみが!! そのふくらみはみるみるうちに膨れ上がり、
アルコールをかけるといいとか、トマトの汁がいいとか、
なんだかんだとアドバイスを受けつつ薬局へ。
 1週間くらいでひいてくるだろうという薬剤師の言葉を
信じていたのですが、おさまるどころかひどくなる一方!
痒みも酷く、病院へ行って薬をもらってもこんな酷い状態を
見たことがないなどと言われる始末。もともと肌が弱いので、
それもあるのだろうとのこと。。。
 結局アレルギーを調べるということで、ストローのような
ものを肩にさされ深さ1cmくらい皮膚をとられました。
検査して報告をするとのことでしたが、いつまでたっても連絡
がこないっ。どうやら病院内で紛失したようです。
(信じられない!!)
結局その傷は今でも残っていて(幸いふくらみと痒みはなくな
りましたが)、でも!一番傷として残っているのは医師に検査
のために丸く取られた皮膚の部分なんですよ!!
アアア~ (怒)
[PR]
by infoitalia | 2006-08-09 10:54 | Varie(いろいろ) | Trackback | Comments(0)

アマルフィ海岸: ヴィエトリ・スル・マーレの陶器

c0077533_16332451.gif アマルフィ海岸にあるサレルノ近郊の町Vietri sul mare
(ヴィエトリ・スル・マーレ)はマヨリカ焼きの陶器と
美しい景色で知られています。

ぱっと目を引くパステル調、鮮明な色合いの陶器は、地中海の
様々な色をモチーフにしています。海、空の青、レモンの
黄色、美しい自然の緑、トマト、ぺペロンチーノの赤 など

 ナポリからサレルノ方面へ車で向かってくると、眼下に美し
い海とヴィエトリ・スル・マーレの町並みが見えてきます。
この地域独特の建造物である、マヨリカ焼きのタイルでカラ
フルにうろこのように装飾されたドームを持つ教会はこの町
のシンボルです。

 陶器屋さんが立ち並ぶ町は(というか、陶器屋さんしか
ない?)、お店を次々と見て回ると優柔不断の方は目移り
して大変でしょう。笑 動物、フルーツ、花の柄など 
見ているだけでも南イタリアの陽気さが伝わってきます。
食器集めが好きなので、ちょこちょこと買い集めていますが、
ヴィエトリの食器に盛られたお料理はさらに美味しさが増す
ような気がします。
厚みがあるので、ちょっとの事では割れそうにない重量感が
あります、だからオープンテラスでお食事をいただく際にも
ぴったり!
 c0077533_16333760.gifc0077533_16341341.gif

[PR]
by infoitalia | 2006-08-08 08:34 | Campania(カンパーニア) | Trackback | Comments(2)


通訳・コーディネートでイタリア中を飛び回ってます イタリアソムリエ協会ソムリエ/オリーブオイルソムリエ


by infoitalia

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

カテゴリ

全体
La visita(メーカー訪問)
Vino(ワイン)&ワイン見本市
食材見本市
ピッツァ関係&大会等
cibo(食べ物関係)
FriuliVeneziaGiulia
Trentino-Alto-Adige
Veneto(ヴェネト)
Piemonte(ピエモンテ)
Lombardia(ロンバルディア)
Liguria(リグーリア)
Toscana(トスカーナ)
Emilia Romagna
Umbria(ウンブリア)
Molise(モリーゼ)
Lazio(ラツィオ)
Campania(カンパーニア)
Basilicata(バジリカータ)
Puglia(プーリア)
Calabria(カラブリア)
Sicilia(シチリア)
Sardegna(サルデーニャ)
Varie(いろいろ)
ワンちゃん
Giappone(日本)
海外編
未分類

検索

お知らせ

★イタリアへビジネスでいらっしゃる方への通訳、現地視察・調査等、イタリア個人旅行の方へのコーディネート、イタリア各地のワイナリー見学や美食ツアーを行っています。
サイトをご覧ください。
     ↓
c0077533_14315657.jpg
← ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



★2つのブログランキングに参加しています。どちらとも1日に1クリックよろしくお願いします。 ↓

にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ




★トリップアドバイザーの
おすすめブロガーに認定
頂いてます。
旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー


日欧商事様の「イタリア・ワイン・フード情報ブログリンク集」にリンク頂いています。
ブログリンク集



★このブログの記事、
写真等の無断転用は
お断りいたします。


★excite以外のブログ
☆Zucchina Allegra
☆日伊文化交流協会
☆CHICCO式イタリアdall'AallaZ
☆イタリア料理紀行 LA VITA A ROMA
☆aiutoイタリア!
☆TOLOSのぶろぐ
☆イタリアお気楽日記
☆イタリアお気楽日記第二章
☆くまちゃんと一緒
☆Dialetto osakano
☆かたつむりの国だより*イタリア料理留学記
☆イタリアワイン エノテカイタリアーナ
☆世界一のピッツァ職人パシュクアーレ
☆とあるイタリアンシェフの脳みそ
☆チーズ天使と! ほっと! HOT! リリータイム!!
☆ちょこっとしょこらな手作りお菓子

お気に入りブログ

イタリア食材「ベリッシモ...
kihachi* a s...
2008年にイタリアンレ...
*イタリア料理紀行
宮村浩樹のブログ
8階のキッチンから   ...
おいしい田舎から...d...
Piano piano-...
奈良 野菜ソムリエの店 ...
HEROのアナログな生活
It's a うさラビ ...
CLUB AMATORI...
お気楽フィレンツェ暮らし
Piccoli Pass...
カッラーラ日記 大理石の...
あわじしまっこ、フィレン...
パルマの食と生活
東京生活
ナポリピザ窯共同組合のブ...
つばさ雲
ロンドン&猫日記
NO ANCHOVY, ...
Q503Daily Photo

最新のコメント

初めまして。台湾の台北市..
by 台湾人 at 11:08
門田様。コメントありがと..
by infoitalia at 22:52
イタリアの大気汚染問題、..
by 門田 at 16:12
Ciccioさん。絶対楽..
by infoitalia at 19:04
Ciccioさん。 ラ..
by infoitalia at 19:03
うわッ!! 俺、このお..
by Ciccio at 12:04
ラグーも羊ですか? や..
by Ciccio at 12:02
お久しぶりです!コメント..
by infoitalia at 23:48
お久しぶりです、此処はも..
by jose at 02:44
楽しい季節ですが、今年の..
by infoitalia at 22:15
BirraとPizzaの..
by Ciccio at 09:31
joseさま!こんなに更..
by infoitalia at 11:23
おひさしぶりですブログは..
by jose at 02:42
randan0815さま..
by infoitalia at 17:43
これを見てると気分はちょ..
by randan0815 at 11:22

以前の記事

2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2016年 03月
more...

最新の記事

魚貝料理続き
at 2017-02-03 03:44
魚貝料理を堪能
at 2017-01-31 04:23
2017年 新年明けましてお..
at 2017-01-01 01:01
Catacombe di S..
at 2016-12-28 23:56
ナターレ 2016 no.2
at 2016-12-28 00:06
ナターレ2016
at 2016-12-24 20:55
2016年秋 中国(上海)
at 2016-12-06 03:33
ナポリの市場(魚屋)
at 2016-12-04 17:28
2016年秋 中国(舟山群島)
at 2016-12-02 01:37
2016年秋 中国(四川省)
at 2016-12-01 19:00

最新のトラックバック

ラベンダーバンドルズ
from おいしい田舎から...dal..
1日で「ラ・ビコッカ」と..
from 旨い!ナポリピッツァ
駒沢でタイカレー&ロシア..
from 旨い!ナポリピッツァ
中世の村モンテリッジョーニ
from Piano piano-イタ..
アマルフィ 女神の報酬
from 日伊文化交流協会

タグ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧