カテゴリ:海外編( 24 )

ソウルー2017年冬

昨年もイタリア国内はもちろん色々な国に行き
ました。
例えば、久しぶりのソウル。

どんどん街が変わっている気が・・。

イタリアにはないコンビニ。
日本やアジアでの各国で利用しますが、
やっぱり便利。
ソウルのコンビニで見かけた可愛い商品。
韓国のメッセンジャーアプリ「カカオトーク」
のキャラ「ライアン」のチーズケーキ味パン。
バーバパパシリーズのジュース。
色違いで色々あって、並んでいると凄く可愛い。
ピンクはイチゴ、黄色はバナナ、黒はチョコと
キャラの色によって味が違う。
全種類買っておけばよかった~。
c0077533_00432536.jpg
ソウルでも
濃厚で貴重な経験をいたしました。
素晴らしい出会いもありました。
今年に繋がるいい出会いであると信じて!
c0077533_00501052.jpg
さて今年はどこでどんな出会いがあるので
しょうか。楽しみです。

c0077533_14315657.jpgビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。
2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2018-01-09 00:51 | 海外編 | Trackback | Comments(0)

2016年秋 中国(上海)

上海!
c0077533_3345571.jpg


上海の料理は一般的に甘めの優しい味付けだ
そうです。

四喜烤麩(スースイカオフー)
揚げた麩と椎茸などの甘辛煮を冷やしたもの
高野豆腐(凍り豆腐)の煮付けのような感じ。
砂糖醤油で煮たお料理で、つまみや前菜に抜群
紅焼肉(ホン・シャオ・ロー)
皮付きの豚バラ肉 角煮
上海特有の醤油とお砂糖を使った甘辛い味
蟹粉(シィエ フェン)
上海と言えば蟹!
蟹みそと蟹肉をショウガやごま油などで味付け
した贅沢な一品。ライスペーパーに好みの量を
包みながらいただきました。
小籠包!
どこが発祥なのかは色々な説があるようで
地域によって形も大きさも変わるようです!
c0077533_3362591.jpg


別のお店では
こんな巨大な小籠包も食べました。
c0077533_4143316.jpg


c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2016-12-06 03:33 | 海外編 | Trackback | Comments(0)

2016年秋 中国(四川省)

あっという間にもう12月。
今年は海外出張も多くブドウの収穫が終わる頃
からイタリアとアジアを行ったり来たりして
いました。

まずは中国。
中国には過去に上海へ2日間ほど行ったことが
あるのみでほぼ初めて。(香港を除く)
人は優しいしお料理も美味しく感動しました。

四川省といえば
辛い料理、パンダ!?
空港では可愛いパンダの看板もありテンション
あがり、日本でも定番の麻婆豆腐や坦々麺も
この地が発祥とか。
麻婆豆腐ピッツァにもトライしてみました。

c0077533_1920175.jpg

c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2016-12-01 19:00 | 海外編 | Trackback | Comments(0)

ヴェトナム2 ヘルシーで美味しいヴェトナム料理

商談中のランチ。

お手製のブンチャー(Bun Cha)
ブン(Bun)は細い米麺のこと
炭火で焼かれたつくねや焼肉などとたっぷりの
ハーブ系野菜を、パパイヤ入りの甘酸っぱい
ヌクチャムとよばれるナンプラーベースのタレに
つけて食べます。
ホーチミンで頂きましたが、ハノイ名物だとか。
ヘルシーでさっぱりしていて美味しいです!
c0077533_035999.jpg

こちらはホテルの部屋に置いてあった
フルーツ。
c0077533_041961.jpg

トロピカルフルーツは好きですし、ドラゴンフル
ーツも美味しいけれど、見た目が強烈。中から
虫とかでてこないかとヒヤヒヤしました。
部屋でこれらのフルーツをカットして食べないと
思い、引き取ってくれるようにお願いしたら、
なんとこんな状態で戻ってきました。笑
c0077533_047611.jpg

ドラゴンフルーツ:
栄養たっぷりのフルーツだそうです。
特に、カリウムとマグネシウム、そして食物繊維
も豊富だとか。
美容にも老化防止にもエネルギー代謝にも
役立つと言う万能なフルーツなんですって。

しまった・・・、
もっとたっぷり食べておくんだった。

c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2016-04-29 00:30 | 海外編 | Trackback | Comments(0)

ヴェトナム1- 都市鉄道工事

台湾の後は続けてヴェトナムへ出張。
ホーチミンとハノイへ。

この数年仕事の関係で初めてヴェトナムへ行って
から気に入っている国の1つ。
まずはホーチミン。

相変わらずの喧騒ともわっとした熱気。

ただ、急速に開発が進められているのが感じ
られます。

数年前に来た時にはなかった大規模工事現場。
2014年7月から着工されたというヴェトナム
初の都市鉄道工事です。
c0077533_23492267.jpg

町の中心地、市民劇場前付近には日本の企業名が
書かれた大きい看板。清水建設と前田建設です。
都市鉄道は14駅(地下:3か所、高架:11か所)
が設置され、2019年に全工事が完了し、
2020年に開業する予定とのことです。
c0077533_23501525.jpg

ホーチミン市の大渋滞がこれで緩和されることに
なるのかと今から楽しみな反面、様変わりしてし
まうのも寂しいような。
c0077533_23552351.jpg


c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2016-04-28 23:05 | 海外編 | Trackback | Comments(0)

台湾

パスクアが終わって直ぐに悲しい出来事があり、
それが現実なのか理解が出来ないような時に
毎年恒例のヴィニタリー出展。
終了日の翌日には、アジアへの長期出張。

悲しんでいる暇がないのは、きっとしょんぼりして
いないで前に進んでいけと言われているような気が
します。

まずは台湾へ。
台湾といえば小籠包。
c0077533_20292236.jpg


頑張ります。

c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2016-04-26 20:30 | 海外編 | Trackback | Comments(0)

ナポリピッツァに想いをはせつつ(日本編)&ペンギン

W杯でイタリアが散々な敗退をして、日本も負けてしまい
すっかりW杯熱が冷めつつありますが、どこかお気に入りの
チームを見つけて盛り上がろうと思っています。

ここ最近トスカーナの丘陵地のブドウ畑を徘徊していて海の
幸にかなり飢えています。さらにナポリピッツァ禁断症状が
ではじめてます。

最近美味しくナポリピッツァを食べたのは先月の日本で。
大好きなIL TAMBURELLOさんにて
c0077533_1856816.jpg

c0077533_18541129.jpg

c0077533_18472329.jpg


美味しかったな~。

ところでこのビーチベットでくつろぐペンギン
私の好みをよ~くよ~く知っているお友達がくれました。
何かが変!多分髪が長い頃の金八先生みたいだから
だとかいろいろ言ってましたが、ペンギンってそういえば
こんなおでこみたいな部分ないですよね。笑
c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2014-06-25 18:52 | 海外編 | Trackback | Comments(3)

ホーチミンでの食事

その後すっかり更新が滞りホーチミンで消息が途絶えた
かのようになっていますが、元気です。
その後、日本への出張を経てイタリアに戻るところです。

ホーチミンで食べたものをご紹介します。
庶民の料理から宮廷料理まで色々な料理を試してきました。

☆宮廷料理☆
もとフランス人の邸宅のレストランにて

バインベオ
練った米粉に豚の皮とエビのフレークをのせたもの
c0077533_20195213.jpg

生春巻き
c0077533_20205610.jpg

揚げ春巻き
ハーブと一緒に葉っぱに包んで食べると
揚げ物の脂っぽさもなくすっきり!
c0077533_20225148.jpg

土鍋で炊いたご飯、おこげの部分が美味しい♪
チンゲンサイもしゃきしゃきしていて優しい味
c0077533_20235552.jpg


☆花鍋(ラウ・ホア)☆
鍋の専門店にて

南部では花を食べる習慣があるそうです
c0077533_20261973.jpg

4種の花:
・金針菜(ユリ科の花)、
・ニラの花、甘味があって美味
・カボチャの花
・トンキカズラ(キョウチクトウ科)、芳香がありコリっとした食感
魚介類、牛肉、米粉麺(ブン)
お店の方がテーブルで作ってくれます。
c0077533_20345036.jpg

酸味と甘味があるスープが食欲をそそります。
c0077533_203549100.jpg


☆段々庶民的になっていきますよ~☆
こちらはブン(米から作った細麺)に揚げ春巻きや
肉、野菜がたっぷり。汁無しの麺です。

ベトナムでは沢山の香草やつけダレを使用します。
手前のつけダレが、まるで顔みたいになっていて
(偶然なんですが)可愛くて思わず写真♪
c0077533_20543492.jpg


☆屋台での食事☆

天秤での物売り、ココナッツのジュースとか、
なんとスープなども販売しています。
c0077533_20393841.jpg

c0077533_20395650.jpg


いたるところでみんな何かを食べているのが印象的でした。
(路上でも銭湯にあるような座椅子に座ってもりもりと!)

c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2013-11-11 20:06 | 海外編 | Trackback | Comments(4)

ホーチミン no.1

ホーチミンはベトナム南部に位置して熱帯モンスーン
気候に属し、乾季と雨季があり、年間平均気温26度、
比較的涼しく過ごし易くなる11月~3月がベストシーズン

とあったので、まさに乾季に入ったところ、でも
「比較的涼しい」ということが気になってもし寒かったら
どうしようと思い、夏の用意が完璧ではない状態で来て
しまいました。

一言、暑い!
これで比較的涼しいとは・・・!!???

ちなみにベトナムの首都ハノイは:
ハノイは北部にあり亜熱帯気候に属し、四季があり10月頃
から降水量が減り12月頃までがベストシーズン。
湿度も低くなり気温も10度くらいまでに下がることもある
とか。
さてどうなんでしょう?行ってみてからのお楽しみです。

話をホーチミンに戻します。
かろうじて持ってきた半そでの服装でいざ街へ。

ナポリで鍛えた『道の横断』はここで役に立ちました。
大分バイクの波をかいくぐりながら道を渡れるように
なりましたが、バイクの量が半端じゃないですから
かなり危険です。
c0077533_3323612.jpg

この暇そうにバイクの上でまっている人・・
実は客待ちをしているバイクタクシーなんです。
値段は交渉次第。。
こんな人が街中に沢山いました。
バイクタクシーには、かなりしつこく何度も色々なところで
勧誘されて好奇心からグラっときましたが、運転を想像する
と運転手にしがみついていなければいけないのと、危険さを
考えるとちょっと・・・なので断り続けました。

c0077533_347610.jpg

こちらはシクロ
同じく値段は交渉で。
c0077533_3514362.jpg


こちらはホーチミン最大のベンタイン市場
1万㎡の敷地に2000軒以上の店がひしめき合ってます。
雑貨、衣類、アクセサリー、加工品、生鮮食品、食堂など
なんでもあります。
内部は:
ぎっちりと所狭しといろんなものが並んでます。
ベトナムでは道端の屋台でもお店でも、さらには百貨店でも
店員さんがみんな座ってます。(苦笑)
c0077533_42325.jpg

このお風呂で使うような低い椅子をご覧ください。
ホーチミンでは低い椅子は必須アイテムのようです。
c0077533_444413.jpg

内部はとても暑く凄い熱気に加えて食堂コーナも。
衛生的にはどうなんでしょう・・。
c0077533_45321.jpg

屋台のカウンター席で座って食べている地元の人や観光客
以外に市場の各店からの注文もあるようで、お盆を持って
配達している姿を多々見かけました。
そうなんです、店員さん達がお風呂の椅子みたいな椅子に座
ってお店の前や、場所が狭い店では商品の間に挟まって食べ
てる姿を多々見かけました。
c0077533_46095.jpg

こちらはフルーツ屋。
c0077533_4182537.jpg

あまりのお店がぎっちり詰まっているのと、熱気とで
じっくり商品をみることができませんでした。


c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2013-11-09 02:59 | 海外編 | Trackback | Comments(6)

ベトナムに来てます

仕事でベトナムに来ております。
初めてのベトナム!

空港に着いて、もわぁ~と暑い熱気。

なんとか両替も済ませてタクシーでホテルへ。
初めての国で夜に到着するとかなり不安ですが、今回は
昼着、ということで少し気持ちも楽でした。
日本から6時間のフライト。時差はマイナス2時間です。

車と車の間や脇をスクーターが、スクーターの軍団が
走り抜けます、クラクションを鳴らしながら。
かなり激しく・・・。
c0077533_2040987.jpg

信号待ち。すごい数のスクーター!
c0077533_20411337.jpg

そして一斉にスタート!(驚)
しかも多くの人が覆面みたいなマスクを着けていて
(排気ガスがすごいんです・・)物騒な感じ~!
c0077533_20393412.jpg


こちらはベトナムの通貨
ベトナムドン(VND)
桁数がすごくて何がなにやら分かりません。苦笑
1万VNDが約50円
c0077533_2055434.jpg

c0077533_14315657.jpg
ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

[PR]
by infoitalia | 2013-11-08 20:56 | 海外編 | Trackback | Comments(0)


通訳・コーディネートでイタリア中を飛び回ってます イタリアソムリエ協会ソムリエ/オリーブオイルソムリエ


by infoitalia

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
La visita(メーカー訪問)
Vino(ワイン)&ワイン見本市
食材見本市
ピッツァ関係&大会等
cibo(食べ物関係)
FriuliVeneziaGiulia
Trentino-Alto-Adige
Veneto(ヴェネト)
Piemonte(ピエモンテ)
Lombardia(ロンバルディア)
Liguria(リグーリア)
Toscana(トスカーナ)
Emilia Romagna
Umbria(ウンブリア)
Molise(モリーゼ)
Lazio(ラツィオ)
Campania(カンパーニア)
Basilicata(バジリカータ)
Puglia(プーリア)
Calabria(カラブリア)
Sicilia(シチリア)
Sardegna(サルデーニャ)
Varie(いろいろ)
ワンちゃん
Giappone(日本)
海外編
未分類

検索

お知らせ

★イタリアへビジネスでいらっしゃる方への通訳、現地視察・調査等、イタリア個人旅行の方へのコーディネート、イタリア各地のワイナリー見学や美食ツアーを行っています。
サイトをご覧ください。
     ↓
c0077533_14315657.jpg
← ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。



★2つのブログランキングに参加しています。どちらとも1日に1クリックよろしくお願いします。 ↓

にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ




★トリップアドバイザーの
おすすめブロガーに認定
頂いてます。
旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー


日欧商事様の「イタリア・ワイン・フード情報ブログリンク集」にリンク頂いています。
ブログリンク集



★このブログの記事、
写真等の無断転用は
お断りいたします。


★excite以外のブログ
☆Zucchina Allegra
☆日伊文化交流協会
☆CHICCO式イタリアdall'AallaZ
☆イタリア料理紀行 LA VITA A ROMA
☆aiutoイタリア!
☆TOLOSのぶろぐ
☆イタリアお気楽日記
☆イタリアお気楽日記第二章
☆くまちゃんと一緒
☆Dialetto osakano
☆かたつむりの国だより*イタリア料理留学記
☆イタリアワイン エノテカイタリアーナ
☆世界一のピッツァ職人パシュクアーレ
☆とあるイタリアンシェフの脳みそ
☆チーズ天使と! ほっと! HOT! リリータイム!!
☆ちょこっとしょこらな手作りお菓子

お気に入りブログ

イタリア食材「ベリッシモ...
kihachi* a s...
2008年にイタリアンレ...
*イタリア料理紀行
宮村浩樹のブログ
8階のキッチンから   ...
おいしい田舎から...d...
Piano piano-...
奈良 野菜ソムリエの店 ...
HEROのアナログな生活
It's a うさラビ ...
CLUB AMATORI...
お気楽フィレンツェ暮らし
Piccoli Pass...
カッラーラ日記 大理石の...
あわじしまっこ、フィレン...
パルマの食と生活
東京生活
ナポリピザ窯共同組合のブ...
つばさ雲
ロンドン&猫日記
NO ANCHOVY, ...
Q503Daily Photo

最新のコメント

初めまして。台湾の台北市..
by 台湾人 at 11:08
門田様。コメントありがと..
by infoitalia at 22:52
イタリアの大気汚染問題、..
by 門田 at 16:12
Ciccioさん。絶対楽..
by infoitalia at 19:04
Ciccioさん。 ラ..
by infoitalia at 19:03
うわッ!! 俺、このお..
by Ciccio at 12:04
ラグーも羊ですか? や..
by Ciccio at 12:02
お久しぶりです!コメント..
by infoitalia at 23:48
お久しぶりです、此処はも..
by jose at 02:44
楽しい季節ですが、今年の..
by infoitalia at 22:15
BirraとPizzaの..
by Ciccio at 09:31
joseさま!こんなに更..
by infoitalia at 11:23
おひさしぶりですブログは..
by jose at 02:42
randan0815さま..
by infoitalia at 17:43
これを見てると気分はちょ..
by randan0815 at 11:22

以前の記事

2018年 01月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...

最新の記事

FIRENZE
at 2018-01-18 02:21
ソウルー2017年冬
at 2018-01-09 00:51
Buon Anno 2018
at 2018-01-02 18:23
香港 2017
at 2017-11-28 21:55
天空の町 Civita’ d..
at 2017-10-06 02:18
今年の夏を振り返って
at 2017-09-09 18:59
8月を振り返って
at 2017-09-05 20:11
2017年夏
at 2017-07-27 18:48
シチリア3
at 2017-07-12 19:22
シチリア2
at 2017-07-06 19:26

最新のトラックバック

ラベンダーバンドルズ
from おいしい田舎から...dal..
1日で「ラ・ビコッカ」と..
from 旨い!ナポリピッツァ
駒沢でタイカレー&ロシア..
from 旨い!ナポリピッツァ
中世の村モンテリッジョーニ
from Piano piano-イタ..
アマルフィ 女神の報酬
from 日伊文化交流協会

タグ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧