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カテゴリ:Giappone(日本)

  • 日本でイタリア満喫2012版 no.9(SOLO PIZZA)
    [ 2012-03-23 00:03 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.8 (Pizzeria da peppe Napoli sta' ca')
    [ 2012-03-22 22:28 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.7(L'arte)
    [ 2012-03-11 14:21 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.6(AZZ' CHE PIZZA)
    [ 2012-03-10 18:14 ]
  • 売れっ子イラストレーター・荒川リリーさんとお茶
    [ 2012-03-09 17:45 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.5(Lo scoglio)
    [ 2012-03-08 02:27 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.4(Il Tamburello)
    [ 2012-03-07 18:25 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.3(横浜 LOGIC)
    [ 2012-03-02 17:13 ]
  • 番外編@日本 Like Like Kitchen
    [ 2012-03-01 16:21 ]
  • 日本でイタリア満喫2012版 no.2(神楽坂 ARBOL)
    [ 2012-02-29 23:28 ]

日本でイタリア満喫2012版 no.9(SOLO PIZZA)

名古屋大須のSOLO PIZZA!
イタリアに戻る前に改装オープンを見ることができないので
工事中のところお邪魔してきました。

その時はこんな状態だったのが

1週間後に行った時には、ここまで完成!!
すごいですね~!!こんなに仕事が進むなんて。
イタリアでは考えられません!

上(↑)の写真はフラッシュを使ったので本来の色と材質感が
よく分からないのでこちらもどうぞ!↓

お洒落~!



こちらはお隣のCESARIの前。

む?出番を待っているのは?

ナポリから来たプルチネッラ達!
どこに配置されるのでしょう~。^^

こちらは2階。
とってもゴージャスな作りです。

奥の部屋もゆったりくつろげそう、座る席によって雰囲気も
変わります。
ナポリから持ち帰ってきた数々の装飾を眺めるのも楽しそう
です!いろんな場所に飾られています♪♪

テラス席もありますよ!


額の位置を決める共同作業!
スポットライトを浴びたみんなの姿自体がアートみたい。

そろそろ腕がプルプルしてきそう・・・。
曲線が美しいと見とれてしまった後姿。笑

真剣だけど、いつも楽しそう♪


すっごい店が出来ました!!
楽しみですね!!!!!


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by infoitalia | 2012-03-23 00:03 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(5)

日本でイタリア満喫2012版 no.8 (Pizzeria da peppe Napoli sta' ca')

昨晩イタリアに戻ってきました。
いつもの如く私の嵐のようなスケジュールに合わせて時間を
調整してくれた家族、友達、皆様に感謝!
今回もとても充実した楽しい滞在となりました。

さて、戻ってきて早々、また荷物を作り始めてます。
日曜日から始まるVINITALY(ワインの見本市)のため
ヴェローナへ。

ところで荷物といえば、スーツケースに荷物を詰め込ませたら
私の右に出るものはいないでしょう(な~んて)苦笑。
パズルのパーツの様にきちきちと詰めた物たちが出てくる出て
くる~! 
少しづつ荷物を出しては、明日から必要な物は違うスーツケー
スに移し変えてます。

さて、まだ続きます日本でイタリア満喫編

今回はPizzeria da peppe Napoli sta' ca'
ピッツェリア・ダ・ペッペ 「ナポリ スタ カ」
神谷町駅から飯倉方面に徒歩5分ほど歩いたところに
あります。

外観の写真がないのですが、大きいガラス張りで明るい
イメージ!
店内に入ってみるとナポリカラーが溢れていて、楽しい
雰囲気!


ペッペがお店を出すと聞いてから行きたいと思っていたので
やっと実現できました!

こちらがピッツァイヨーロのペッペ!
窯も可愛い!


ぞくぞくとアンティパストが!



もうこれ以上食べたらピッツァが食べれなくなる~。
というところでストップして、
いよいよピッツァ!

この面白い形をしたピッツァは「ドン・サルヴォ」
すっごく丁寧に作られた美しいピッツァです。
綺麗に閉じられたその様は、フォーチュンクッキーと呼ばれる
中におみくじが入った中国のお菓子(別名 おみくじクッキー
)みたい。^^ 
こんな丁寧な作りはなかなか見かけません。

中からとろ~り!



オルトラーナ(野菜)
程よいシャキシャキ感が美味しい野菜たち!

忙しく仕事をしながらも時々テーブルに顔をだしてはお客様と
一緒に楽しく話したり、とっても楽しい雰囲気です。
お店のスタッフの方の対応も心地よい♪
こちらはペッペが作ってくれたパスタ!

ドルチェも!といいたいところですが、この後は
違うお店でお茶の予定が入っていたので残念ながら
&お腹が一杯で 諦めることに。

とってもナポリ!な楽しくて美味しいお店です。

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by infoitalia | 2012-03-22 22:28 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(4)

日本でイタリア満喫2012版 no.7(L'arte)

そろそろイタリアへ出発です。
離れて生活しているとさらに日本の良さを再認識します。

今頃?という声が聞こえてきそうですが(笑)回想編。

三軒茶屋のTrattoria e Pizzeria L'ARTE
(トラットリア・ピッツェリア ラルテ)

オーナーの井上勇さん


贅沢な前菜!!

勇さんのピッツァを焼いている軽やかな姿も激写!


ピッツァ


食べたいと思っていた
ポルケッタとフリアリエッリ♪♪

野菜が盛りだくさんなオルトラーナ
お店によって載っている野菜の種類や調理の方法も
違うので食べ比べると面白いです!

デザートピッツァ
ヌテッラバージョンは食べたことがあるのですが、
こういったタイプははじめて!
暖かい生地と冷たいジェラート、塩味と甘み といった
コントラストが面白い美味しいピッツァでした!


おっとと・・ドルチェの写真をUPするのを忘れてました!


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by infoitalia | 2012-03-11 14:21 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(8)

日本でイタリア満喫2012版 no.6(AZZ' CHE PIZZA)

これまたかなり前のことです。

お勧めのピッツェリアに連れて行ってもらいました。

AZZ' CHE PIZZA(アッツ・ケ・ピッツァ)
千葉市稲毛区小仲台2-12-15

住宅街に立つ可愛らしいお店。
大きい窓が印象的です!


中はこじんまりとしていますが、シンプルかつお洒落な小物
が並んでいてとってもセンスがよいです!
特にこの鯨の置物!中にはなんとピッツァをテーブルに運ん
でいるピノッキオが♪ 可愛い~♪

どれもこれも美味しくて♪ こんなに沢山の種類を頂きました。
(って・・もちろん1人で食べたのではありませんので!)





こちらの窯の装飾はお店の外観と同じく白がベース。
ところどころに違う色のタイルが装飾されていてお洒落!!


驚くことに・・これだけ食べたのにお腹にもたれません
でした!


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by infoitalia | 2012-03-10 18:14 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(7)

売れっ子イラストレーター・荒川リリーさんとお茶

超売れっ子イラストレーターのリリーさんとお茶。
お忙しいところお時間を頂くことができました。

実は前回もそうだったらしいのですが、今回もリリーさんの
可愛い作品達の旅立ちの日でした。

胸に輝いているのはパーラに乗ったピッツァ!!
もちろんリリーさんの作品です。


この日、旅立ったのは・・・
ピッツァンジェロと、アンジョレッタ先生です!!


リリーさんの作り出す可愛いキャラクター達
これからもますます楽しみです!


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by infoitalia | 2012-03-09 17:45 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(6)

日本でイタリア満喫2012版 no.5(Lo scoglio)

こちらも回想編になってきていますが・・・
先週お伺いした築地の「Lo Scoglio」。


場所も面白いしお店の雰囲気も素敵!


本店はカプリ島とも程近いソレント半島の先のマリーナ・
デル・カントーネにありクルーザーで食事に来るセレブたちも
多いレストランで、新鮮な魚介類が堪能できます。
(注意:自家用クルーザーをもつセレブにとってアクセスは
簡単ですが庶民には不便・・・・苦笑)

オーナー・シェフの久野さん
(威勢のいい築地のお兄ちゃんみたいですよね。
カッコいい!!)


頂いたのは築地の新鮮な貝類がたっぷりのリングイーネ
貝が沢山で、食べた後の殻が山盛りになりました!


ナポリの超庶民的なトラットリアで、ボンゴレを頼んで
ボンゴレが全く入っていなかったので、ボンゴレは?と尋ねた
ら、「逃げちゃったよ。^^」と返事が返ってきたことがある
のですが、そこにぜひ見習って欲しいと思うくらいの贅沢さ
でした。^^

ドルチェも堪能しました♪


楽しいスタッフの皆さんと。
お店にはブルーチーズ天使(で、正しいですか?)が
飾ってありました。



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by infoitalia | 2012-03-08 02:27 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(2)

日本でイタリア満喫2012版 no.4(Il Tamburello)

なんだか忙しくてUPが全然追いついておりません。。

日本橋小伝馬町にあるピッツェリア「IL TAMBURELLO」に
先週、お邪魔してきました。
ナポリのLa Spaghettataのアドルフォの元でも修行された
ザ・職人!!大坪さんのお店です。


ばっちりポーズをとってくださいました!
素敵な笑顔のバージョンもありますが、どや顔もしていた
だいたので、、こちらをUPしてみます!

上に写っているのは「組看板」
株式会社「大坪組」の看板です。
お誕生日に組のメンバーから贈られたそうです。
素敵なプレゼントですよね!

アップでどうぞ!

この看板を作成したのは宮村さん
宮村浩樹さんは(オフィシャルサイトより):
ピザ窯の煙突や金属のエージング、造形、飲食店のダクト工事
など様々な建築板金の匠として日本が世界に誇る板金職人。

店名のIl Tambrelloとはタンバリンという意味。
株式会社と大坪組の間に「タンバリン」があるのも
お洒落です。

実はランチだけでまだ夜に伺ったことがないのです。
夜楽しそう。
ぜひ次回こそ!!!と、思ってますので・・・・
宜しくお願いします!


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by infoitalia | 2012-03-07 18:25 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(4)

日本でイタリア満喫2012版 no.3(横浜 LOGIC)

横浜「LOGIC」の庄司さんが焼くピッツァをいただこう
と雨の中行ってきました~!!

ところが!その日は前日の本気雪合戦のせいか(?)、
さすがの庄司さんもインフルエンザには勝てなかった
ようです。

残念ながらお会いすることはできませんでした。
昨年ナポリで開催されたナポリピッツァ職人世界
選手権のSTG(メイン部門)で6位になられた
方です!!!

こちらの写真は大久保さん。

大久保さんも昨年の大会に参加されました。
その記事はこちらからどうぞ!
大会の模様1. 大会の模様2.

いただいたピッツァ。
和テイストで、たらこがトッピングされてます。


デザート!


この日は雨でしたがお店の雰囲気も明るくスタッフの
方達の対応も良く、大勢で来てわいわいガヤガヤ
盛り上がりたくなるようなお店でした!

窯の装飾、私好みです!!


庄司さん早く元気になってくださいね!


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by infoitalia | 2012-03-02 17:13 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(2)

番外編@日本 Like Like Kitchen

イタリアンではないのでどうしようか考えましたが、イタリア
が縁で知り合ったお友達が経営しているお洒落なカフェの
ような食堂?食堂のようなカフェ?に念願かなって行って
きましたので、ご紹介。

紺色の木枠に大きい窓、まるで海外のカフェにいるような
雰囲気、内部の壁も優しい水色。
オーナーのこだわりとセンスの良さが随所に見られるとっても
キュートで落ち着くお店。
お料理にも愛情がいっぱい詰まってます!

洋書の料理本や、海外で買い集めたという小物や食器などが
置かれた雰囲気のよいお洒落な空間が広がってます。



“じゃがいもとタコのサラダ”
“パテ・ド・カンパーニュ”

”謎のチキン with ごぼうピラフ”
何種類ものスパイスから作られたカレーで味付けされた
柔らか~いチキン。


LIKE LIKE KITCHEN
東京都渋谷区富ヶ谷2-21-8. 1F
TEL 03-5790-9740


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by infoitalia | 2012-03-01 16:21 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(2)

日本でイタリア満喫2012版 no.2(神楽坂 ARBOL)

その後
あれだけたっぷりのお料理を堪能した後で・・・・
これまた大繁盛店「ARBOL」へ。

料亭が立ち並ぶしっぽりした界隈にあるお店。
概観はまるで普通のお家みたいです。


玄関で靴を脱ぎ、家に入ります。
この日は靴を脱いだの2回目。
不意打ちでした!笑
1回目は雪でぐちゃぐちゃになった靴を脱いだら靴下が
しっとりしていて・・・恥ずかしかったです。

イタリアでは靴を脱いで室内に入るという習慣がないので、
うっかりしてました。靴下に穴が開いてなくてよかった~。

話をもどして
こちらが室内(もとい・・店内)。
厨房が真ん中にあって前からも後ろからも丸見え。
気が抜けないですよね。
とっても面白いつくりです。


自家菜園でのお野菜もいただけるそうです。

ちょっとつまむ程度にということで頼んだのが
これ!笑  つまみにしては重すぎ。

このお皿可愛いと思いませんか?
ワインボトルなんですよ!!
(興味がある方はご連絡ください  ^^)

そして・・これ!!!!(驚!)


お料理が美味しいのはもちろん、とっても面白い作りで雰囲気
のよいお店でした。


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by infoitalia | 2012-02-29 23:28 | Giappone(日本) | Trackback | Comments(6)