イタリアを楽しもう!

2017年夏

ここ数ヶ月中部南部イタリアでは雨が降っていま
せん。猛暑で水不足に加えて、イタリア各地では山火
事が頻繁に起こっていたり大変です。

先週はシチリア、今週トスカーナでは恵みの雨が降り
ブドウ畑も少し潤い一旦ほっとしています。

夜になると少し涼しくなる地域では食欲も増すもので
久しぶりにゆったり食事。
・バッカラをラビオリのようにスライスしてパッパ
アルポモドーロと
・リコッタ、ほうれん草のソース、アンチョビ添え
・ナスのペースト詰めラビオリ
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シチリア3

遠くから見て綺麗な海でも近づくとそうでもないこと
がありますがここの海はとても綺麗でした。

グラニータ、マルベリーとアーモンドでさっぱりと

驚くことに3月から雨が降っていないのにこの地域の
土壌は水が豊富。
ブドウは勿論ですが農作物が豊富なのもそのおかげ
でしょう。
しかし、そろそろ一雨ふってくれると助かります。

カラフルなシチリアの伝統荷車
(Carretto Siciliano)
細部まで凝っていて素晴らしい。

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シチリア2

シチリア
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綺麗な海
グラニータ:リッチなピスタチオとチョコレート
新鮮な魚介

日中は暑いけれど海沿いのレストランでのディナー
は風通しがよくて肌寒いくらいでした。


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シチリア1

久しぶりにシチリアへ。
記録的な暑さ。45℃!
それでも日陰に入ると湿気がないので涼しいです。

この暑い時期には欠かせない
グラニータ:
トーストしたアーモンドとアーモンドの
ハーフ&ハーフ

ブドウ畑を見に行ってきました。
かなり長い間雨が降っていないのですが、健康に
すくすく育っていて安心。

海沿いのレストランでワインのテイスティング
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フィレンツェでランチ

お友達ファミリーとフィレンツェでランチ。

センスの良い彼女が選んでくれる店はいつも私好み♪
今回も私がアクセスしやすく(←ここ重要ポイント)
お洒落なお店をチョイスしてくれました。

こんな素敵なのどかな空間が広がっているなんて。
幸せー。
ゆったりのんびり楽しく美味しい時間をすごしました。
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サグラの季節がはじまりました

暫く出張でイタリアを留守にしていたので久しぶりの
投稿に。

イタリア各地でサグラ(小さい村々で行われる食の祭
り)が開催される季節になってきました。
ラツィオ州の小さい町のサグラに行ってきました。

町内にブースが設けられていて食べ歩き。個人宅の
庭にも招かれてのんびり楽しい時間でした。
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