どど~んとドルチェ!

今度はドルチェ。

まずはナポリのお菓子をどど~んとご紹介。

いろんなBABA’(ババ)が並んで可愛い~。
左上隅にはシチリアのドルチェ、カンノーリも。
ナポリでも定番です。
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ちょっといろんなもの乗せすぎでは?笑
一応、手の平 片手に収まるサイズ。苦笑
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でたぁ!こちらはホールケーキくらいの大きさです。
巨大なBABA'!
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フルーツこれでもかバージョンのフルーツケーキ。
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ゼッポレ・ディ・サンジュセッペ
他のドルチェに圧倒されてこれがシンプルに見えてくる
から怖いです。
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カプレーゼ、スフォリアテッラ(リッチャ・フロッラ)
パスティーエラ、デリツィア・ディ・リモーネ等
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突然ですが、場所が変わって
こちらはピエモンテ州を代表するドルチェ
Bonet(ブネッ)
材料にアマレットと言うアーモンドで作ったお菓子、牛乳、
卵、カカオパウダーを使い、蒸し焼きにしたチョコレート
味プリンのようなドルチェです。

「ブネッ」は方言で帽子と意味。
昔、貴婦人が被っていたベレー帽子のような形に似た型を
使ったことからついたそうです。
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Commented at 2012-09-30 21:19 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by infoitalia at 2012-10-02 18:41
かぎコメ at 2012-09-30 21:19様。
ご連絡ありがとうございます。メールにてご連絡いたしました。宜しくお願いいたします。
by infoitalia | 2012-09-24 18:23 | cibo(食べ物関係) | Trackback | Comments(2)

通訳・コーディネートでイタリア中を飛び回ってます イタリアソムリエ協会ソムリエ/オリーブオイルソムリエ


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