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イタリアを楽しもう!

FESTA A VICO 2012

「FESTA A VICO」とは、
Gennaro Espositoシェフが主催する
チャリティーイベント。
Gennaroはミシュラン2つ星のレストラン
Torre del Sarracinoのオーナー・シェフ。

レストランがあるソレント半島の街、ヴィコ・エクエンセ
にて開催されるイベントでは、この企画に賛同したイタリア
全国のミシュランの星付きレストランや有名レストランが料理
を振舞うという贅沢で素晴らしいイベントです。
またワイナリーや地ビールのメーカーなども参加しています。

入場料は100ユーロとかなりお高いこの豪華なイベントには
ジャーナリストやグルメな方達が押し寄せるこの時期の重要な
お祭りなのです。

イタリアの有名店でお仕事や修行をされている日本人シェフ達
も沢山いらっしゃいました!

今年の開催日は6月3~6日

5日には記者会見がありその後はホテルのプールサイドで
ビュッフェランチ。
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奥に見えるのはヴェスヴィオ火山。
風光明媚なリゾート地の風景です。
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ナポリからほんの40分程であっという間にリゾート気分が
味わえるのですよ!笑

こちらは最寄の駅。
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リゾートですね!

今年のフェスタ最終日には、なんと!初の試みである
「ピッツァのセミナー」が行われました!!
このイベントにピッツァが参加することがなかったのですが
一流シェフと同じように、ピッツァイオーロの地位が向上
しているということでしょう。
この内容についてはまた後日UPします!!!!

でもちょとだけ(笑)
セミナーでは大学の教授による栄養学・科学に基づく講義と
8人の講師(ピッツァイオーリ)による実演・講演が行われ
ました。
その講師のうちの1人はこの方です♪♪
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by infoitalia | 2012-06-05 12:05 | 食材見本市
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