イタリアを楽しもう!

大会2日目の終了後に・・

大会2日目の終了後、牧島さんとCAPUTOのアンティモと
打ち合わせに。
その前に・・・インタビューがありました。
La NotiziaのEnzo Cocciaが先にインタビューを受け、
ツーショット
c0077533_155241.jpg

その次ぎは牧島さんへのインタビュー。
c0077533_17232.jpg


夜はナポリピッツァ職人認定審査が行われました。
審査員は下記の7名
ナポリのマエストロ:
アドルフォ マルレッタ
アントニオ ランジェラ
ウンベルト フォルニート
ウンベルト サルヴォ
日本のマエストロ:
牧島さん
青木 さん
千葉 さん

マエストロ達の厳しい目が光る中審査が開始しました。
焼きあがったピッツァはもちろんのこと、バンコでの作業、
窯での作業、最初から最後までの全ての工程が試験対象
になる非常に厳しいものです。

マエストロ達が各自チェックし意見を言い合い、最終評価を
して、ピッツァ職人達にアドバイスをしていくというスタイル
で、自分の技術をこれだけのマエストロ達に確認してもらる
素晴らしいチャンスだと思いました。

まずは東郷さん!
c0077533_1144165.jpg

大将!
c0077533_116302.jpg

吉田さん
c0077533_1324218.jpg

河野さん
マエストロ達の審査が行われてます。
c0077533_1315560.jpg

マエストロ達の厳しいながらも参考になる数々の意見が
聞けて私もとてもためになりました!
c0077533_1335775.jpg

「よくやった!!」という笑顔を向けるアドルフォ(↓)
c0077533_1412469.jpg

師匠の師匠であるアドルフォにも「いい師匠を持ったね!」
と褒められ、自分のことだけでなく大坪組長のことを
褒められたことに思わず涙ぐむ庄司さん。

泣くなよ~といわれている図。
大会中数々の感動シーンがありましたが、このシーンも
その内の1つでした。
c0077533_1345643.jpg


緊張した空気が漂う窯の周辺に沢山の人だかりが。
日本人ピッツァイヨーリの腕に感心していました!!

翌日はSTG部門とアクロバット部門にエントリーです!

c0077533_14315657.jpg
← ビジネス・個人旅行のイタリア語通訳・アテンド。
こちらからサイトをご覧ください。


2つのランキングに参加しています。2つ共クリックお願いします!
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
人気ブログランキングへ
[PR]
by infoitalia | 2012-05-23 01:48 | ピッツァ関係&大会等 | Trackback | Comments(6)
トラックバックURL : http://infoitalia.exblog.jp/tb/18042762
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by accaesse at 2012-06-01 08:38 x
すごいですね!
日本人て、ほんと頑張りやさんですごいな!コーディネイトされるinfoitaliaさんも参加者の皆さんも。
Commented by がっちゃん at 2012-06-01 10:03 x
お久しぶりです。
初めて日本人がチャンピオンになったときは、まるで鮨職人のチャンピオンが外国人になったような衝撃をうけた。とイタリア人に言われたものですが、日本チームの活躍が目立つようになりましたね。
最近、日本でも本格的な薪の窯も見かけますし、いろいろな意味で幸せだなぁ~って思います。
Commented by marcheselli at 2012-06-05 00:03
わ~楽しそう!!興味あります。まだ行った事がないのですが、パルマ郊外のサルソ・マッジョーレという町でもピッツァ職人の大会があると思います。いらっしゃいますか?私も行ってみようかな~!!
Commented by infoitalia at 2012-06-05 09:46
accaesseさん。日本人の本物の技術習得しようという姿勢や教えてくださる方に対する尊敬の態度などが素晴らしいという褒め言葉をよく聞きますが、自分のことのように嬉しく感じます。^^
Commented by infoitalia at 2012-06-05 09:48
がっちゃんさん!お久しぶりです!!!!
そうですよね~そんな頃もありましたね。本物を日本に伝えようという活動のお陰で日本でも美味しいピッツァが食べることができますよね!
Commented by infoitalia at 2012-06-05 09:58
marcheselliさん。いろいろなドラマがあってとても楽しいですよ!サルソ・マッジョーレの大会もありますよね~、私はまだ行ったことがないのですが一度見に行ってみたいと思ってます♪♪ 
<< 大会3日目(STG部門+アクロ... 第11回 ナポリピッツァ職人世... >>