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イタリアを楽しもう!

no.2 第2回ナポリピッツァフェスティバル(Pizza festival)

昨日突然のにわか雨で諦めたCIS(大規模な卸センター)
へみんなで行ってきました。
ナポリブランドがココに全てあるといってもいいでしょう。

敷地はかなり広く端から端まで歩くとかなりの距離が
あります。衣類だけでなく業務用調理器具を扱う
店も入っているので、関係者にとってはとっても楽し
い場所です!

もちろん皆さんお目当てのものを物色。その後、ラ・スパッゲ
ッタータのアドルフォも合流。
敷地内にある食堂で。
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会場から近いので歩いて行けますが・・ただこのように車道を
歩かなくてはいけないのです。笑
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でも楽しそうですよね!
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会場での設営準備の進み具合をチェックしに。
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窯が搬入・設置されて次第、
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早速火入れをはじめました。
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みんな協力し合って準備にかかっています。

開催前夜にまだ全ての準備が整っていないというのは
いつもの通りです・・。苦笑
かなり前から気を使って確認したり念を押したりした意味は
全くなし・・です。021.gif

夜にフェスティバル主催者達とのミーティングなどがあり、
終了してからみんなと合流して夕食。
お疲れ様~、乾杯!!

パシュクアーレさんが昨年優勝したことを覚えていて、
とても親切ですごくノリが良くて面白かったです。
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ムール貝とアサリのシャラティエッリ
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