ナポリピッツァ L'arte della Pizza(ラルテ デッラ ピッツァ)
からUPしていきます~。
ナポリの高台ヴォメロ地区にあるピッツェリア。
こちらのマエストロピッツァイヨーロは、Gaetano Esposito
(ガエターノ エスポジト)氏。
この写真、一緒に写真を撮った時のもので、隣に自分が写って
いるので、大きくカット!そしたらこんなに小さなガエターノ
さんだけの写真になっちゃいました。
元はO'CALAMARO「オ・カラマロ」で腕を振るっていらっ
しゃいましたが、その後、独立し息子さんとヴォメロ地区
のピッツァリアで相変わらず美味しいピッツァを作り続け
ています。
彼もナポリで有名なマエストロピッツァイヨーロのうちの
1人。ファンタジーナピッツァで楽しませてくれます。
こちらが外観。沢山の写真や賞状などが飾られているのが
外からでも見ることができます。
階段を数段下りて店内に入ると、また沢山の写真や表彰
が。広い店内を奥まで進んでいくと窯が2つ並んでいます。
こちらが息子さんのエンツォ
美味しいピッツァを焼いてくれました。
ガエターノがピッツァに花火を突き刺して登場~。笑
激しい音を立てています。かなり・・・激しい。
ピッツァのお味はもちろん美味!
いつの間にか常連さんの席に同席させてもらって一緒に
美味しくいただきました♪
Via Santa Maria della Libera, 5 Napoli
L'arte della Pizza
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