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Montefiasconeのトラットリア(お勧め料理はすぐになくなる?)

Montefiascone(モンテフィアスコーネ)はご存知
白ワインEst!Est!!Est!!!の産地です。
モンテフィアスコーネについて←こちらをクリック)

知り合いに勧められて行ってきたトラットリア。
行く前にアドバイスを受けたことは:
量がすごく多いので1皿をみんなでわけながら食べるように!
いや・・これほんとに!!すっごい量でした。
お皿から溢れんばかりのお料理。お料理はとても家庭的な味。
その家庭的な味が美味しかったです。

ここのお勧めのメニューをオーダーしようと思って、
カメリエーレにたずねたところ・・
プリモは「○○○○○がうちの一押しです」
セコンドは「○○○○○がお勧め。すっごく美味しいですよ」
と教えてくれました。「じゃあ、それを」とオーダー。
暫くして戻ってきて「申し訳ございません品切れでした。」
あらら・・あんなに力強くお勧めしてくれたのに・・。爆
期待が膨らんでいただけにさらに残念。
でも気を取り直して違う料理をオーダーすることに。

また?という声が聞こえてきそうですが
ポルチーニ♪♪
写真ではわかりにくいけどすっごい大盛り。
c0077533_2224545.jpg

こちらはチンギアーレ
c0077533_223849.jpg


パスタの湯で加減は絶妙でした。
美味しいけれど食べても食べても減りません~!!

食事がすんで、もう食べれません~というくらいお腹が
いっぱい。 コーヒーでも頼もうか?という時になって
先のカメリエーレが「デザートはいかがですか?」と
きいてきました。
「お腹が一杯で食べれないからコーヒーだけで」と返答した
のですが、「うちのドルチェをぜひ食べてみてください、
とっても美味しいですから、味見だけでもぜひっ」と言うので、
ついつい「何があるの?」と尋ねたら、
まず最初にズッパイングレーゼが美味しいと勧めてくれたので
それを頼むことに。
でも前例があるので、「ところで本当にあるの?」と冗談半分
で聞いたら、ちょっと慌てて厨房にききに行きました。爆
結果・・・・「(恥)・・・ごめんなさい、品切れでした(恥)」と。
恥ずかしそうなその態度に、寛大な(?)私達は違うドルチェ
を頼むことにしましたとさ。おしまい。。

これも でか~っ! 
パンナコッタ
c0077533_2244964.jpg

ぷりんぷりんとしていてお味はクリーミー。美味!
ソースはシンプルにカラメルソースを選んだのに、
なぜかちょこんとヌテッラまで添えてありました。

トラットリアからの景色、ボルセーナ湖の眺めが綺麗です。
c0077533_226299.jpg


リベンジでまた行ってみたいトラットリアです。
Dante
via nazionale 2 Montefiascone

逃がした魚は大きい?
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by infoitalia | 2009-11-20 02:38 | Lazio(ラツィオ) | Trackback | Comments(4)
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Commented by sfarina at 2009-11-20 08:35
いいですね、こういうアットホームなトラットリア♪
量の多さ、写真から伝わってきますよ~。チンギアーレのソースの乗せ方・・・すごい(^^)
カメリエーレさんも ヌテッラチョコっと乗せてくれるシェフも
あったかくて親切でいい感じですね。
しかも美味しいなら、なおさら。
写真見ておなかいっぱいになってきました、ご馳走様です(笑)
Commented by mari at 2009-11-20 16:37 x
infoitaliaサン、おひさしぶりです♪
今、ラツィオにいらっしゃるのですね~!お薦め料理はすぐになくなる!ていう話、面白かったです~。 さすが、infoitaliaさん、寛大ですね!最近、私も、ローマ郊外にちょくちょくでかけているので、カルカータとかかぶっていて、嬉しかったです♪いまはどちらにいらっしゃいますか?
Commented by infoitalia at 2009-11-21 01:28
sfarinaさん、こんにちは。チンギアーレのもりもり度がすごい
でしょ?お皿からこぼれないようにパスタと絡めるのが大変
でした。笑 今度はお勧めを食べますよ~!爆
Commented by infoitalia at 2009-11-21 01:32
marinaさん、お久しぶり!!!元気??
ローマ郊外、結構楽しめるよね?!ローマは全然詳しくないので
ローマに行く時には案内してね~♪♪ この後またもやピエモンテに
行ってました、ブログにUPしていきますね。


通訳・コーディネートでイタリア中を飛び回ってます イタリアソムリエ協会ソムリエ/オリーブオイルソムリエ


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